目前市麵上朝天椒的品種比較多，也比較雜亂，導致很多朝天椒品種賣不上一個好價錢。農戶應該選擇果色深紅發亮、果實成熟快、果肉含水量低、辣度高、高產、穩產等優良品種進行栽培種植。

茬口安排

朝天椒主要分為露天種植、麥田套種兩種。春季露天種植朝天椒一般在2月中旬到3月中旬，通過拱棚蓋棉被進行育苗，在4月中下旬定植。

麥田套種朝天椒，育苗時間為3月中下旬，也就是小麥處於返青期；定植時間一般是4月底至5月中旬，小麥處於開花的時候；在打霜前采收幹椒，不影響10月中下旬冬小麥的播種。兩種作物生育期基本錯開，互補影響。

培育壯苗

1. 種子處理

種子****是培育幼苗、減少苗期病害經濟、有效的辦法。播種前將種子暴曬1-2天，1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鍾、浸泡根腐靈等辦法，殺死種子表麵的病菌。

2. 播種

在背風向陽麵、地勢平坦、幹燥不積水的地段設立苗床，嚴禁在種過辣椒、煙葉、茄子、番茄的地方育苗。

苗床營養土配製按照有機肥與菜田土3:7的比例進行混合。為了防治螻蛄、蠐螬等地下害蟲，營養土中可加少量高·效氯氟氰菊酯可以防治；營養土中每平方米可以加80%多菌靈可濕性粉劑15克，用於防治猝倒病和立枯病。

播種期將苗床用生根粉配製的生根水澆透，水下滲後將種子均勻撒在苗床上或者水下滲後畫方格，每個方格內播種2粒左右種子，然後覆蓋一次細土，蓋上白色地膜並搭建小拱棚，保持濕度和溫度可以促進種子發芽。播種時要均勻，覆土要一致，地膜要封嚴實。

3. 苗期管理

培育朝天椒幼苗的關鍵是加強苗床管理。辣椒苗粗壯、根係發達是朝天椒高產穩產的基礎。前期做好保溫防凍，促進苗的發育；中期合理調節溫度、濕度，防止燒苗；後期通風間苗，控製灌水量，噴施亞磷酸鉀，防止辣椒苗瘋長，促進花芽分化；移栽前的一周左右一定要進行蹲苗。

4. 適時定製

朝天椒喜歡潮濕的環境，選擇肥厚、鬆散、透氣的土壤來定製朝天椒。

田間管理

1. 水分管理

朝天椒是怕澇的植物，因此要時刻注意土壤中的水分，澆水以小水灌溉為主，防止積水造成澇害，主要是遇旱澆水，遇澇排水、小水勤澆，保持土壤濕潤。

2. 及時摘心

朝天椒的主要產量來自副側枝的果實。主要枝幹上的應進行人工摘心，也就是俗話說的打頭，促進多側枝，從而提高產量。

3. 科學追肥

定植後應追施苗肥，一般每畝追施大量元素高氮肥（12-6-40+TE+Ca+Mg）10-15公斤，可以采用條施的方式，隨追肥進行澆水。在現蕾後追施一次大量元素平衡肥（19-19-19+TE+Ca+Mg）,可以促進朝天椒分枝、多結果；在坐果後可結合防病害噴施磷酸二氫鉀和含鈣、硼元素的葉麵肥，促進植株健壯成長，提高植株抗病性。

病蟲害防治

朝天椒生長中常見的病害有猝倒病、疫病、炭疽病、根腐病、病毒病等。常見的蟲害有蚜蟲、薊馬、白粉虱、煙青蟲、紅蜘蛛等。朝天椒病蟲害的防治一般是以防為主、綜合防治的原則。

防治炭疽病主要是防高溫高濕，可以用20%鬆脂酸銅稀釋600-1000倍進行防治。全田噴灑，7-10天噴施一次。

日灼病主要是在7-9月期間為發病高峰期。發病原因是果實膨大過鄭重，植株根係從土壤中吸收的中微量元素不足導致果實表皮薄嫩，而中午光照強，溫度高，容易曬傷朝天椒果實。

預防日灼病就是在進入坐果期後，平衡水肥供應，在高溫來臨前及時灌水，防止幹旱；7-10天噴施**次鈣鎂鋅葉麵肥。鈣元素在生長中膨果期起到重要的作用，土壤中氮鉀元素過多或者是土壤缺水等因素就會影響對鈣元素的吸收利用，導致朝天椒果實不能及時補充鈣元素，很容易發生日灼病。

適時采收

一般在朝天椒完成轉色後、打霜前進行采收。可以根據實際情況，采取一次性采收的方式，還不耽擱冬小麥的種植，同時也能提高朝天椒的質量。

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